奇山石窯隱藏在山間小路中,是連在地人都不曉得的旗山美食?!
這實在太讓我驚訝,通常美食不都是只有在地人才知道嗎XDD
且似乎是非在地人大郭推給我的,果真是外地人才曉得的美食(認證)
奇山石窯一定要先預訂,直接到現場是吃不到的哦!
店家會推薦預訂套餐$1980元,若想單點麵包雞也是可以
奇山石窯都是戶外用餐區,怕熱可以選擇晚上前往用餐
山路較黑但是不難行駛,然後看不清店周圍景色只有一片黑
套餐$1980元內含
麵包雞、窯烤披薩、醃製小黃瓜、馬鈴薯沙拉及南瓜濃湯
套餐沒有附飲料,可另外單點
醃製小黃瓜酸酸甜甜,脆口脆口的非常開胃好吃
馬鈴薯沙拉口感紮實綿密調味剛剛好,連紅蘿蔔也變得美味
窯烤披薩有四種口味可選,我們這天點德式香腸
薄脆餅皮我覺得有點酥過頭變成餅乾的感覺XDDD
但整體來說是好吃的我可以接受,而且會拉絲哦!
南瓜濃湯超大一碗,而且非常濃郁好喝
尤其是撒上店家自製的手工胡椒,可以多喝好幾碗
雖然一個套餐看起來種類不多,但份量十足
難怪訂位時店家強調5個大人訂一份真的夠吃
我還一直質疑店家真的夠嗎,因為當場無法再加點XDDD
主角來了,看起來硬梆梆的麵包雞XDD 直接從窯烤爐上桌
外表長得非常樸實,是一位乖寶寶手工麵包的感覺
對於澱粉控來說光是聞到這麵包味就食指大動啦!!!!!!
拍完照後等店員來把麵包雞剪開,讓我們方便食用
麵包剪開後露出油亮全雞,伴隨而來的是各種香料味
其中最特別的依然是那股手工胡椒香
麵包包著雞肉真好吃,麵包沾到雞油的部分更香了
雞肉肉質有點小柴,不過調味還不錯拉回了分數
而且店家有提供自製辣椒醬,很香很辣很下飯 #雖然沒有飯XD
最後吃不完直接打包回家,隔天微波繼續吃還是好吃
奇山石窯☑
是可以推薦給親朋好友去吃雞
順便來個旗山一日遊的好地方